Für die Buttercreme Butter, Zucker, Vanillezucker und Rum gut schaumig rühren.
Zu Deiner Frage, die jetzt sicher über Deinem Kopf schwebt: Ja, die Lieblingsbuttercreme ist Fondant tauglich! Außerdem erhaltet ihr hier ein Rezept, mit dem die deutsche Buttercreme fondanttauglich wird und sie so als Grundlage für Fondant zum Einstreichen von Torten benutzt werden kann. Sie ist im Gegensatz zu ihren ausländischen… Chocolate Buttercream (Schoko-Buttercreme) Dieses Rezept von Billy Reece von Billys Bakery, New York , ergibt eine extrem reichliche Portion extrem reichhaltigen und süßen Frostings. Die Buttercreme eignet sich auch wunderbar für Cupcakes. Alsooooo los gehts! Einfache Schokoladen Buttercreme ohne Ei Die einfache Schokoladen Buttercreme kann bis zum Verarbeiten gekühlt werden, solltet sie zu fest sein, noch einmal kurz mit dem Mixer oder der Küchenmaschine aufschlagen. Die Geschichte der Buttercreme: Erst seit Ende des 19. Die hält bei mir ihre Form aber nicht so schön. Cream Cheese Frosting oder auch Buttercreme mit Frischkäse ist zwar schon seit langem bekannt, doch ich habe lange Zeit gezögert diese Creme für meine Torten anzuwenden. Die Buttercreme sieht so toll aus! Es schmeckt jedoch köstlich, wie eine Trüffelmasse. Hier sei […] Zutaten (für das Topping für 12 Stück Cupcakes): 150g Sahne; 300g Schokolade (nach Wahl) Je nach Herkunftsland wird sie anders gemacht. Buttercreme ist nicht gleich Buttercreme.
Diese Buttercreme schmeckt überhaupt nicht nach Butter (für meinen Geschmack), kann mit individuell viel (und verschiedener) Schoko gemacht werden (sogar mit Nutella), ist fondant-tauglich UND gelingt sicher, da man den Pudding nicht eine Nacht abkühlen lassen muss oder Sonstiges! Ich habe noch nie (vegane) Buttercreme gemacht, und Frostings bisher immer nur aus Kokossahne gemacht.
Heute zeig euch aber eine schöne Deutsche Buttercreme mit Pudding. Meine Befürchtung war, dass die Creme durch die Butter einfach zu mächtig schmecken wird.
Neutrale Buttercreme Verrühre das Eiweiß mit dem Zucker und Salz in einer Metallschüssel und erwärme es nun etwa 5-7 Minuten lang über einem heißen und leicht kochenden Wasserbad. Während dem Erwärmen muss das Eiweiß ständig mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät gerührt werden, damit es durch die Hitze nicht gerinnt.
So ist in der englischen oder amerikanischen Buttercreme außer Butter und Puderzucker nicht viel drin, wärend die Schweizer und die Italiener doch irgendwie raffinierter daher kommen. In Frankreich soll die Buttercreme schon einige Zeit früher bekannt gewesen sein. Klar kann man die vielen Kalorien nicht schön reden, aber geschmacklich ist die deutsche Buttercreme wirklich ‘ne Wucht. Zwei Fragen dazu: – Ich würde statt der Sojamilch gerne Kokosmilch nehmen. Die ist ja viel dickflüssiger.
Unser beliebtes Rezept für Schokoladen-Buttercreme-Torte und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de. Werbung: Als Amazon-Partner verdient euromeal.com an qualifizierten Käufen. Hier ist das Rezept für Dich: Lieblingsbuttercreme-Die einfachste Buttercreme der Welt. Buttercreme muss nicht immer langweilig und mächtig schmecken. Deswegen möchte ich mal dein Rezept ausprobieren. Schokoladen-Buttercreme-Rezept. Jahrhunderts wird in Deutschland von den Konditoren Buttercreme hergestellt und verwendet.